Czy woda gazowana jest dla ciebie szkodliwa?

dla wielu osób początek roku to czas na nowe postanowienia zdrowotne – czy to jeść więcej warzyw, spożywać mniej cukru, czy pić więcej wody.

utrzymanie nawodnienia jest niezbędne dla funkcji organizmu, takich jak regulacja temperatury, transport składników odżywczych i usuwanie odpadów. Woda działa nawet jako smar i amortyzator dla stawów.

ale podczas gdy większość ludzi wie, że powinni pić więcej wody, może to być trochę nudne. A co z wodą gazowaną jako opcją na ożywienie? W końcu woda gazowana jest tak samo dobra jak zwykła woda, prawda? Niezupełnie.

płyny gazowane

woda gazowana powstaje przez napompowanie wody dwutlenkiem węgla. W ten sposób powstaje kwas węglowy o słabym kwaśnym pH od trzech do czterech. To uczucie” dobrego samopoczucia ” w ustach po popijaniu napoju gazowanego jest w rzeczywistości chemiczną aktywacją receptorów bólu na języku reagujących na ten kwas, nadając mu bardziej przyjemny smak. I oto część problemu, ponieważ kwas w napojach może uszkodzić nasze zęby.

smaczne do picia, ale nie tak dobre dla zębów. Bignai/

zewnętrzna warstwa naszych zębów, szkliwo dentystyczne, jest najtwardszą tkanką w organizmie. Zbudowany jest z minerału zwanego hydroksyapatytem, który zawiera wapń i fosforan. Ślina jest głównie wodą, ale zawiera również wapń i fosforan.

zwykle istnieje równowaga między minerałami zęba a minerałami w ślinie. Usta i ślina mają zwykle (pH od sześciu do siedmiu), ale gdy spada poniżej pięciu i pół, cząsteczki wapnia i fosforanów przemieszczają się z zębów do śliny. Może się to zdarzyć z powodu kwasu węglowego w napojach gazowanych.

złe dla zębów?

ta demineralizacja tworzy drobne pory w minerale zęba i szkliwo zaczyna się rozpuszczać. Początkowo pory są mikroskopijne i nadal można je zatykać, wprowadzając wapń lub fosforan z powrotem lub zastępując wapń fluorem – tak działa fluor w pastie do zębów, aby chronić zęby. Ale gdy ilość utraconego minerału zęba osiągnie pewien poziom, pory nie mogą być już zatkane, a tkanka zęba zostaje utracona na dobre.

jeśli zęby są często kąpane w kwasie z napojów gazowanych, więcej minerałów może zostać rozpuszczonych, niż wkładanych z powrotem, i istnieje większe ryzyko zużycia lub erozji zębów

więc chociaż zwykła woda gazowana jest lepsza dla zębów niż napoje smakowe (dietetyczne lub zwykłe), które mają niższe pH, najlepsza jest woda niegazowana – ma pH około siedem. Nawiasem mówiąc, soda klubowa jest nie tylko gazowana, ale ma pewne „minerały” dodane dla smaku. Mogą one obejmować sód, więc jeśli obserwujesz spożycie soli, musisz również pamiętać o tym.

czysta woda

warto też zwrócić uwagę, że woda gazowana nie hamuje apetytu. Pomimo tego, co można przeczytać w Internecie, nie ma silnych dowodów naukowych sugerujących, że picie wody gazowanej sprawi, że poczujesz się pełniej lub ograniczysz apetyt. Tak, picie wody gazowanej napełni twój żołądek (prawdopodobnie sprawi, że też będziesz odbijał), ale nie pozostanie w żołądku dłużej niż woda niegazowana.

nawet gdy woda gazowana jest pijana obok jedzenia lub posiłków, nie ma różnicy w tym, jak szybko żołądek opróżni się w porównaniu z wodą niegazowaną. Naukowo trudno jest zmierzyć głód i pełnię, co oznacza, że badania badające te uczucia opierają się na osobistych uczuciach ludzi lub są pod ich wpływem – i oczywiście wszyscy ludzie są bardzo różni. W rzeczywistości Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności, który zapewnia niezależne porady naukowe na temat bezpieczeństwa żywności, nie popiera żadnych oświadczeń zdrowotnych dotyczących żywności lub napojów, które zwiększają uczucie sytości.

woda butelkowana to duży biznes. Toshio Chan/

NFZ zaleca picie od sześciu do ośmiu szklanek płynu dziennie. Oprócz wody, może to również obejmować mleko o niższej zawartości tłuszczu i napoje bez cukru, a także herbatę i kawę. Woda jest zdrowym i tanim wyborem do gaszenia pragnienia w każdej chwili. Nie ma kalorii, jest wolny i nie zawiera cukrów, które mogą uszkodzić zęby-w przeciwieństwie do niezliczonych napojów sportowych, energetycznych i gazowanych, które zalewają półki supermarketów.

oczywiście, jeśli zamieniasz słodkie napoje bezalkoholowe na wodę gazowaną, to jest to krok we właściwym kierunku. Szacuje się, że napoje bezalkoholowe przyczyniają się do około 25% spożycia cukru u dorosłych i zwiększają kwasowość po podaniu doustnym. Większość wód musujących nie ma dodatku cukrów, choć niektóre tak, więc zawsze przeczytaj etykietę.

więc jeśli chodzi o próbę zwiększenia spożycia płynów, nadal preferowaną opcją jest niegazowana woda. Ale jeśli szklanka wody nie jest tak naprawdę twoja, woda gazowana może pomóc ci pozostać nawodniona i może być smaczną alternatywą dla zwykłej wody-ale pamiętaj, jak często pijesz ją dla zdrowia zębów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *