Les plus grandes exportations de fruits de Californie

La Californie est connue comme le ”saladier » des États—Unis – et pour cause. Le Golden State produit plus de la moitié des fruits et légumes du pays, un tiers des produits américains provenant uniquement de la vallée centrale.

Malgré les pénuries d’eau persistantes, les producteurs californiens peuvent toujours tirer parti de cultures rentables à vendre au pays et à l’étranger en utilisant des techniques d’irrigation intelligentes et en appliquant du paillis. Si l’exportation de vos produits peut être une proposition attrayante, poursuivez votre lecture pour découvrir le meilleur fruit à cultiver en Californie pour le marché étranger.

Raisins

Le climat méditerranéen et les sols fertiles de la vallée centrale font de la Californie un endroit idéal pour la culture du raisin de table et du raisin de vin — en fait, la Californie est le plus grand producteur de vin au monde en dehors de l’Europe!

Si vous recherchez les meilleurs fruits et légumes à cultiver dans le sud de la Californie, vous concentrer sur les raisins pourrait vous rapporter un bénéfice net. Au cours de l’année 2017-2018, les exportations de vin de Californie ont rapporté à l’État 1 401 millions de dollars, tandis que les raisins de table ont rapporté 795 millions de dollars. Vous vous demandez s’il y a une autre raison pour laquelle les raisins pourraient être parmi les meilleurs fruits à cultiver en Californie pour l’exportation? Les produits dérivés comme les raisins secs et le jus de raisin sont également populaires à l’exportation, les raisins secs gagnant 307 millions de dollars et le jus de raisin rapportant 29 millions de dollars au cours de l’année de croissance 2017-2018.

Citrus

Un autre favori méditerranéen qui fonctionne superbement en Californie est citrus. En 2017, les exportations d’oranges fraîches et de produits dérivés de l’orange ont rapporté à l’État 677 millions de dollars, les citrons gagnant 219 millions de dollars. En tant que produit alimentaire qui se conserve bien lorsqu’il est ciré, les agrumes sont parmi les meilleurs fruits à cultiver en Californie pour l’exportation si vous avez une superficie exposée au sud et un approvisionnement en eau régulier.

Si vous êtes prêt à diversifier et à introduire quelques nouvelles variétés d’agrumes dans votre verger, les mandarines, les mandarines et les pamplemousses sont les cultures les plus lucratives à exporter, rapportant 49 millions de dollars à la Californie pour les mandarines et les mandarines et 34 millions de dollars pour le pamplemousse en 2017.

Comme l’un des meilleurs fruits à cultiver en Californie, les oranges sont actuellement exportées vers la Corée, le Canada, la Chine / Hong Kong, le Japon et d’autres destinations. Les pays d’exportation pour les autres agrumes cultivés en Californie sont quelque peu similaires, tous les agrumes à part les oranges allant en outre vers l’Union européenne et 5% des citrons d’exportation expédiés en Australie.

Tomates

Pâte de tomate, n’importe qui? Neuvième produit agricole le plus rentable de Californie et une culture populaire pour l’exportation, la tomate est un autre des meilleurs fruits et légumes à cultiver dans le sud de la Californie. Une culture plus économe en eau que les raisins ou les amandes, les tomates ont rapporté 645 millions de dollars en exportations de produits transformés en 2017 et 41 millions de dollars en exportations de tomates fraîches la même année.

La Californie expédie actuellement des produits transformés à base de tomates au Canada, au Mexique, dans l’Union européenne, au Japon et dans plusieurs autres pays, 87% des tomates fraîches allant au Canada et moins de 5% au Mexique.

Fraises

Un autre des meilleurs fruits à cultiver en Californie pour la vente à l’échelle nationale et internationale, les fraises offrent une saison de croissance toute l’année et un rendement par acre plus élevé en Californie que partout ailleurs dans le pays. Actuellement, la Californie exporte des fraises au Canada, au Mexique, à Hong Kong et au Japon, avec sept fois plus de fraises destinées au Canada que tout autre pays.

Fruits à noyau

Préférés en été, les fruits à noyau tels que les cerises, les pêches, les nectarines, les prunes et les avocats offrent une opportunité lucrative car certains des meilleurs fruits à cultiver en Californie pour l’exportation. Comme les fruits à noyau nécessitent des hivers froids et des étés chauds et secs, les consommateurs de pays comme le Canada dépendent des importations pour profiter de ces délicieux produits.

Figurant parmi les meilleurs fruits et légumes à cultiver dans le sud de la Californie, les pêches et les nectarines trouvent également un marché dans les pays au sud de l’Équateur comme l’Australie pendant les mois de récolte de pointe, en raison de la demande continue des consommateurs en basse saison de l’hémisphère Sud.

Baies

Une culture plutôt délicate qui nécessite un emballage spécialisé pour l’exportation, les framboises et les mûres figurent parmi les 20 meilleurs fruits à cultiver en Californie — 77% des baies exportées en Californie étant destinées au Canada et 6% au Japon. Rien qu’en 2017, les ventes à l’exportation de ces deux baies ont rapporté 130 millions de dollars, 82,2% de toutes les baies exportées des États-Unis provenant de l’État de Californie.

Fruits secs

Une conscience croissante de la santé a augmenté la demande de fruits secs dans le monde entier, et les producteurs californiens ont relevé le défi. En 2017, certains des meilleurs fruits à cultiver en Californie comprenaient des raisins secs, des prunes séchées, des dattes et des figues, 100% des raisins secs, des prunes séchées, des dattes et des figues exportés par le pays étant produits en Californie. Respectivement, ces quatre types de cultures ont rapporté à l’État 307 millions de dollars, 140 millions de dollars, 54 millions de dollars et 16 millions de dollars, pour une contribution totale de 517 millions de dollars pour les exportations de fruits secs.

L’Union européenne est le principal consommateur de prunes séchées de Californie, recevant 33% de la part des exportations, et est le deuxième plus grand consommateur derrière le Japon de raisins secs de Californie, et le troisième plus grand consommateur de dattes de Californie après le Canada et l’Australie. Plus du tiers des exportations de figues de l’État vont au Canada, le reste étant expédié au Mexique, en Chine / Hong Kong, au Japon et dans d’autres destinations.

L’exportation de fruits secs Prolonge votre saison de revenus

En tant que type de produit ayant la durée de conservation la plus longue, les exportations de fruits secs peuvent continuer à fournir un revenu même lorsque la saison des fruits frais est terminée depuis longtemps. Cela en fait l’un des meilleurs fruits à cultiver en Californie pour un revenu toute l’année et un risque de détérioration moindre.

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