Journée Nationale du Vin BLANC – 3 août 2021

Histoire de la Journée Nationale du Vin Blanc

Les origines du vin remontent à il y a 7500 ans, dans ce qui est maintenant connu sous le nom d’Iran. Les experts sont à peu près sûrs que le vin était bu bien avant cela, mais il n’y a aucune preuve réelle vers laquelle ils pourraient se diriger pour le moment. En 460 avant JC, il était consommé en Europe et le médecin grec Hippocrate le prescrivait comme remède à certains de ses patients.

À l’époque romaine, le vin était très présent lors de banquets coûteux et était considéré comme un signe de prestige. Ce sont les Romains qui ont commencé à produire des versions moins sucrées de vin blanc en conquérant de nouveaux territoires dans le Nord et en cultivant de nouvelles terres. Ce sont également les Romains qui ont introduit le concept de boire du vin frais en été et du vin chaud en hiver, une pratique que beaucoup suivent encore aujourd’hui.

Le vin blanc est finalement devenu populaire dans toute l’Europe, ce qui a conduit à plus de vignobles sur tout le continent. Au 16ème siècle, cette popularité s’était étendue aux Amériques, avec des vignes plantées au Mexique, au Pérou, en Bolivie, en Argentine et au Chili.

Le champagne a été créé au 18ème siècle et au 19ème siècle, c’était la boisson de choix pour l’élite. Le champagne n’est produit que dans la province de Champagne en France, une région au sol unique en raison de ses paysages en pente.

Le 20ème siècle a vu la vigne introduite dans de nouveaux lieux et des développements technologiques qui ont changé le processus de vinification à travers le monde. Une chose, cependant, n’a pas changé, et c’est l’amour des gens pour un verre de vin blanc. Les origines de la Journée Nationale du Vin Blanc ne sont pas claires, mais nous connaissons la meilleure façon de célébrer, et c’est avec un verre de bonnes choses.

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