Kansallinen Valkoviinipäivä – 3.elokuuta 2021

kansallisen Valkoviinipäivän historia

viinin alkuperä voidaan jäljittää jopa 7500 vuoden taakse, nykyiseen Iraniin. Asiantuntijat ovat melko varmoja, että viiniä juotiin jo kauan ennen tätä, – mutta heillä ei ole todisteita, joihin viitata tällä hetkellä. Vuoteen 460 EKR. mennessä sitä kulutettiin Euroopassa ja kreikkalainen lääkäri Hippokrates määräsi sitä lääkkeeksi joillekin potilailleen.

roomalaisaikana viiniä esiintyi runsaasti kalliissa juhlatilaisuuksissa, ja sitä pidettiin merkkinä arvovallasta. Roomalaiset alkoivat valmistaa vähemmän makeita versioita valkoviinistä valloittaessaan uusia alueita pohjoisessa ja viljellessään uutta maata. Juuri roomalaiset ottivat käyttöön käsitteen viileän viinin juomisesta kesällä ja lämpimän viinin juomisesta talvella, jota monet noudattavat vielä nykyäänkin.

valkoviinistä tuli lopulta suosittu koko Euroopassa, mikä johti useampiin viinitarhoihin ympäri mannerta. 1500-luvulle tultaessa tuo suosio oli levinnyt Amerikkoihin, ja viiniköynnöksiä istutettiin Meksikoon, Peruun, Boliviaan, Argentiinaan ja Chileen.

Samppanja luotiin 1700-luvulla ja 1800-luvulle tultaessa se oli eliitin valitsema juoma. Samppanjaa tuotetaan vain Champagnen maakunnassa Ranskassa, alueella, jolla on ainutlaatuinen maaperä kaltevien maisemiensa vuoksi.

1900-luvulla viiniköynnöksiä on tuotu uusiin paikkoihin ja tekniikan kehitys on muuttanut viininvalmistusprosessia kaikkialla maailmassa. Yksi asia ei kuitenkaan ole muuttunut, ja se on ihmisten rakkaus lasilliseen valkoviiniä. Kansallisen Valkoviinipäivän alkuperä on epäselvä, mutta me tiedämme parhaan tavan juhlia, ja se on lasillisella hyvää tavaraa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *